Hochstamm Sammelbestellung 2026 der BUND Naturschutz Kreisgruppe Lindau
Dieses Jahr besteht wieder die Möglichkeit Obsthochstämme und Nussbäume über den Bund Naturschutz zu beziehen. Wie gewohnt bekommen wir aus den etablierten Baumschulen eine große Auswahl an Bäumen von hervorragender Qualität. Ein besonderes Highlight stellen alte und teils sehr seltene Regionalsorten aus ganz Schwaben dar. Diese oft sehr robusten und anspruchslosen Apfelsorten beinhalten auch einige Raritäten, deren Erhalt teilweise stark gefährdet ist, wie z.B. den Allgäuer Kalvill oder den Pfaffenhofer Schmelzling. Daneben gibt es auch neue und resistente Kern- und Steinobstsorten, sowie Nüsse und Wildobst. Die gesamte Sortenauswahl der diesjährigen Bestellung mit Beschreibung, finden Sie unter Bund Naturschutz Lindau/Streuobst. Neben den Bäumen können auch Pfähle, Befestigungsmaterial und Wühlmauskörbe mitbestellt werden.
FÖRDERUNG: Falls Sie eine landwirtschaftliche Fläche haben und mehrere Streuobstbäume setzen wollen, besteht auch noch die Möglichkeit einer Förderung von Pflanzgut und Material über unser Projekt im Rahmen des Bayerischen Streuobstpakts. Melden Sie sich hierfür gerne direkt bei uns.
Der Bund Naturschutz in Bayern e.V. hat bei dieser Aktion keine wirtschaftlichen Interessen und erwirtschaftet keinen Profit. Wir werden rein von Spenden und Förderungen gespeist Diese Aktion ist Teil unserer Bemühungen die artenreichen Streuobstwiesen in unserer Kulturlandschaft zu erhalten.
Die Baumausgabe findet, abhängig von der Witterung im November statt und wird Ihnen mit entsprechender Vorlaufzeit bekannt gegeben.
Beratung und Bestellung bis 30.09.2026 telefonisch unter 08382/887564 oder per E-Mail an: lindau@bund-naturschutz.de.
Sorten- und Materialliste
Sortenliste
| Sorte | Beschreibung | Streuobsteignung | Link |
| Allgäuer Kalvill | Lokalsorte im Bodenseeraum (Lindau/Ravensburg); starkwüchsig; Wirtschafts- und Tafelapfel; von hoher Frosthärte und geringer Anfälligkeit für Schorf | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/fileadmin/pdf_upload_LWG_LfL/Sortenschilder_LWG_Apfel.pdf |
| Ananasrenette | Einst Spitzensorte, aber auch heute noch sehr beliebt. Nicht für schwachwachsende Unterlagen geeignet, sonst erschöpft sich der Baum zu früh. Als Spalier und Topfbäume schon immer gerne angepflanzt. Eingeschränkte Empfehlung in Feuerbrandlagen (warm, feucht). | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=629087e556da3e0d2d3bd543 |
| Baya Marisa | Interessante rotfleischige Sorte für den Erwerbsanbau, Hausgarten und auch für Streuobst. Vielfältige Verarbeitungsmöglichkeiten. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=629717af5f3f0314aaf9c6bd |
| Berlepsch Rot | Nach Geschmack, Inhaltsstoffen und Verwertbarkeit noch immer eine herausragende Spitzensorte, bedarf allerdings sorgfältiger Beobachtung und fachlich einwandfreier Pflege. Im Garten nur für schwachwachsende Unterlagen geeignet. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=629730195f3f0314aaf9c81e |
| Berner Rosenapfel | Besonders in höheren Lagen empfehlenswert. Liebhabersorte, in Hausgärten erfreut sie sich immer noch großer Beliebtheit. Gut geeignet als Topfbaum und für Spalierwände. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62971b105f3f0314aaf9c6d8 |
| Bittenfelder Sämling | Aufgrund seiner Inhaltsstoffe eine der besten Mostsorten, auch für den erwerbsmäßigen Anbau. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62971ee65f3f0314aaf9c70a |
| Bommeranzenapfel | Winterapfel; alte, regionale Liebhabersorte | ja | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/most-und-wirtschaftsaepfel/bommeranzen/ |
| Boskoop Rot Typ Herr | Trotz Krankheitsanfälligkeit, starkem Wuchs, nur mittlerer Lagerfähigkeit, im Lager weicher und mürber, beim Aufschneiden stark verbräunender Äpfel, immer noch eine der begehrtesten Sorten. Rote Typen wurden im Anbau bisher allgemein bevorzugt. Im Garten kommen nur schwachwachsende Unterlagen in Betracht. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a2ece40b4b083d0dcbdd2c |
| Brettacher | Für den Streuobstbau in wärmeren Lagen durch die gute Lagerfähigkeit noch immer von Bedeutung. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=628e22c14aa7e13f743a6115 |
| Christkindler | Stark wüchsiger Winterapfel, findet vor allem als Mostapfel Verwendung. Süß Säuerlich im Geschmack. Allgemein Robust mit Neigung zur Alternanz. | ja | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/most-und-wirtschaftsaepfel/christkindler/ |
| Danziger Kantapfel | Früher sehr verbreitet, besonders in Mittelgebirgslagen und im Streuobstanbau. Auch heute noch in rauen Gebirgslagen empfehlenswert. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62989c4e731e6038a9df9109 |
| Delia | Neue Sorte, Reife Mitte bis Ende September, Gute Sorte für intensiven Mostobstanbau, saftig mit feiner Säure. | keine Daten | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/most-und-wirtschaftsaepfel/delia/ |
| Doppelter Prinzenapfel | Sehr gut für Streuobst geeignet. Wuchs stark bis sehr stark, wenig empfindlich, alte Exemplare können zu den größten Apfelbäumen, die zu finden sind. Allgemein breit anbaufähig, auch für Höhenlagen. Pflückreife: Mitte September, nur kurz haltbar | ja | https://obstsortenerhalt.de/node/293 |
| Dundenheimer Schätzler | Lagerfähiger Wirtschafts- und Tafelapfel; überwiegend gelbfarbige Schale, spätreif, insgesamt relativ wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge. | ja | https://www.kob-bavendorf.de/sorten-detail/name/Dundenheimer%20Sch%C3%A4tzler.html |
| Engelsberger | Mostsorte mit kleiner Frucht und günstigem Zucker-Säure Verhältnis. Mittelstarker bis schwacher Wuchs mit hochkugeliger Krone. Für warm-trockenes Klima geeignet. | ja | https://www.bogl-bw.de/engelsberger/ |
| Florina Querina | Tafelapfel mit mittelgroßer Frucht und fein aromatischem Geschmack. Pflückreife im Oktober, mittlere Haltbarkeit, frühe Blüte. | ja | https://streuobst-zentrum.at/frucht/e5c8403ef739/florina |
| Freiherr von Hallberg | Neue Sorte, Kreuzung aus Pinova und Topaz. Tafelapfel mit knackigem Fruchtfleich und würzigem Geschmack. Mittelstarker, kompakter Wuchs und mittelfrüher Blüte. | keine Daten | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/neuheiten-aepfel/freiherr-von-hallberg-bay-4146/ |
| Gehrers Rambur | Typische Streuobstsorte um 1885 entstanden. Vorwiegend als Mostsorte, hohe Saftausbeute. Früher und regelmäßig sehr hoher Ertrag. Mittelstarker Wuchs. Anfällig für Feuerbrand und ggf. Mehltau | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=6298c677731e6038a9df92ff |
| Gerlinde | Robuster, fruchtiger ansprechender Frühapfel für Erwerb und Hausgarten, auch für den Streuobstanbau sehr gut geeignet. Widerstandsfähig gegen Schorf und Mehltau | ja | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/tafelaepfel/gerlinde/ |
| Gewürzluiken | Streuobstsorte des Jahres 2004. Gebietssorte v. a. in Süddeutschland. Heute wieder in zahlreichen, neu angelegten Streuobstanlagen zu finden. Spätsorte mit regelmäßigem, hohen Ertrag. Widerstandsfähig und relativ anspruchslos. In feuchten Lagen etwas Schorf empfindlich. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=629ef512318c8c7de04d402e |
| Goldparmäne rot | Alte Herbstsorte mit früh einsetzendem Ertrag. Neigt zu Alternanz. Nur für geschützte Lagen bis in mittlere Höhen oder im Hausgarten zu empfehlen. Stark anfällig für Feuerbrand und andere Krankheiten. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=629efa5d318c8c7de04d4045 |
| Gräfin Goldach | Neue Sorte, Allergiker freundlicher Tafelapfel. Gute Haltbarkeit. Mittelstarker Wuchs. Frühe Blüte. Empfehlung für den Hausgarten | nein | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/neuheiten-aepfel/graefin-goldach-bay-4069/ |
| Gravensteiner | Sehr alte Sorte. Feinaromatischer Frühapfel. Blüte empfindlich für Spätfröste. Für den Frischverzehr geeignet. Pflegeintensiv. In geschützen Lagen bis mittlere Höhen. Mittlere Anfälligkeit für Feuerbrand Stark für Blattschorf, Kresb und Mehltau. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=629f6294318c8c7de04d40fc |
| Hauxapfel | Dank regelmäßigem Ertrag im Streuobstbau gut für Most in Mischung mit süßeren Sorten geeignet. Kräftiger Wuchs, mit großen Kronen, Frosthart. In tiefen Lagen stark anfällig für Feuerbrand. In schweren Böden etwas krebsanfällig, sonst sehr robust und anspruchslos. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a076c43ef7687ea9deb039 |
| Hilde | Durch die guten Säuregehalte eine äußerst wichtige Mostsorte für den Streuobstanbau in gut ausreifenden Lagen. Spätsorte mit mittlerem bis starkem Wuchs und wenig anfällig für Krankheiten. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a095f83ef7687ea9deb0d1 |
| Horneburger Pfannkuchenapfel | Guter süßsäuerlicher Tafelapfel mit hohem Ertrag. Reif Ende September. Stark wüchsig mit großen Kronen. Nicht für trockene Lagen, ansonsten wenig Ansprüche an Boden und Klima. | ja | https://www.arche-noah.at/media/horneburger.pdf |
| Jakob Fischer | Sehr robuste, gute und empfehlenswerte Frühherbstsorte für den Garten und Streuobstanbau bis in raue Lagen. Breit pyramidale, lockere Krone mit langen Ästen, kräftiger Wuchs. Im Holz sehr frosthart. Sehr früh, empfindlich bei Spätfrösten. Unempfindlich gegenüber Krankheiten, eine der robustesten Sorten überhaupt. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a0a9813ef7687ea9deb13a |
| Jakob Lebel | Typische Sorte für den Streuobstanbau in frostgeschützten Lagen. Auch in höheren Lagen und als Backapfel, jedoch kurze Haltbarkeit. Ausgeprägte Alternanz. Auf schweren, nassen Böden krebsanfällig. Auch für Feuerbrand anfällig. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a0aaa63ef7687ea9deb13c |
| Jonagold | Wird überweigend im Garten- und Erwerbsanbau verwendet. Für nährstoffreiche Böden in Lagen ohne Spätfröste. Reif ab Anfang Oktober und gut lagerfähig. Tafel-, Wirtschaftsapfel. Mittelstakr anfällig für Schorf, Krebs und Feuerbrand. | bedingt | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a1b5a461d70a284e115fd0 |
| Josef Musch | Tafel-, Saft- und Mostapfel mit großen bis sehr große Früchte. Selbst in Höhenlagen über 500m (Selbst in rauen Lagen) noch Tafelqualität und beste Gesundheit! Die Sorte stellt wenig Ansprüche an Boden, wächst anfangs mittelstark, später nachlassend und bildet lichte Kronen. Die Erträge sind in der Regel mittel bis hoch. Pflückreif Mitte September, haltbar bis Januar. Sehr robuste Bäume, für den Streuobstbau in Höhenlagen altbewährte Sorte. Triploid Zeigte leider 2008 und 2009 leichten Feuerbrandbefall. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a1b88361d70a284e115fe0 |
| Kaiser Wilhelm | Breit verwendbare Spätsorte. Ausgepägte Alternanz. Mächtige breitrunde Krone mit starkem Wuchs. Eher auf schwereren Böden bis in hohe, raue Lagen zu empfehlen. Stark anfällig für Mehltau und Krebs, mäßig für Schorf, ansonsten robust. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a1e75761d70a284e116162 |
| Kardinal Bea | Gute Sorte für Streuobstwiesen in zusagenden Lagen. Guter Pollenspender. Für nährstofferiche, tiefgründige Böden in warmen Lagen empfohlen. Kleinere flache Krone, im Alter schwacher Wuchs. Kaum anfällig für Krankheiten. Mittelstark für Feuerbrand. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a326ca0b4b083d0dcbded2 |
| Karneval | Säurebetonter Apfel mit sehenswerter Optik. Rot bis pinkfarben gestreift. Mittelstarker Wuchs. | bedingt | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a329a10b4b083d0dcbdee0 |
| Klarapfel (weiß) | Frühsorte mir unempfindlicher Blüte. Kurze Haltbarkeit, sehr gut für Apfelmus. Bis in Höhenlagen anbaubar, Fruchtqualität in wärmeren Lagen am besten. Stark anfällig für Feuerbrand Mehltau, Krebs, Kragenfäule und Blutlaus. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a6dc040333e62a3ac34636 |
| Korbiniansapfel | Winterapfel, Reifezeit ist von Ende Oktober bis Mitte November. Der Wuchs ist stark, aufrecht und gedrungen. Mittelfrüh einsetzender und regelmäßiger Ertrag. Saftige Frucht mit würzigem Geschmack und einem ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnis. Zum Frischeverzehr, aber auch als Koch- und Backapfel sehr gut geeignet. Blütezeit: Mai. Gedeiht auch in Höhenlagen und hat wenig Ansprüche an Boden und Klima. Insgesamt sehr robust und widerstandsfähig. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a0b73e3ef7687ea9deb1a3 |
| Landsberger Renette | Im Streuobstanbau beliebt, besonders in rauen, windigen Höhenlagen. Für den Frischverzeh aber auch als Wirtschafts-, Most- und Saftsorte verwendbar. Gute Haltbarkeit. Guter Pollenspender und in rauen Lagen wenig anfällig für Krankheiten. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a1923b61d70a284e115f20 |
| Merkur | Süßliche Sorte die Mitte bis Ende September reift, Mittelstarker Wuchs. Breit verwendbar als Tafelobst, Most, Saft und Edelbrände. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a1cd6e61d70a284e116063 |
| Nägele | Alte Lokalsorte, Herbstapfel reif ab Mitte September. Starkes Wachstum mit breiter Krone. Unempfindliche Blüte. Auch für ungünstigere und raue Lagen geeignet. | ja | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/tafelaepfel/naegele/ |
| Ontario | Winterapfel mit guter lagerfähigkeit. Anfangs starke Säure. Genussreif nach Lagerung. Verwendung vor allem in der Küche oder zum Dörren aber auch als Tafelapfel. Mittelstarker Wuchs. Späte Blüte. Eher für den Hausgarten geeignet, bedingt für Streuobstanbau. In warmen Lagen etwas anfällig für Mehltau, auf nassen Böden für Krebs. | bedingt | https://obstsortenerhalt.de/node/7224 |
| Pfaffenhofer Schmelzling | Traditioneller Saft- und Mostapfel von süßlichem, mäßig säuerlichem Geschmack, starkwüchsig; traditionell auch als Stammbildner verwendet, breit anbaufähig; frosthart; auch für rauere Lagen. | ja | obstsortenerhalt.de/node/325 |
| Pilot | Tafelapfel mit kleiner, sehr harter, süß aromatischer, mäßig saftiger Frucht, bis April/Mai lagerbar. Baum schwach wachsend, reichtragend, etwas anfällig für Mehltau u. Schorf, für Haus- u. Kleingarten an gut durchlüfteten, nicht zu warmen Standorten. | bedingt | https://bergischer-streuobstwiesenverein.de/pilot/ |
| Pinova | Ertragreicher Winterapfel. Süßsäuerlicher und aromatischer Tafelapfel. Schwacher bis mittelstarker Wuchs. Geringe Anfälligkeit für Schorf und Feuerbrand | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/tafelaepfel/pinova/ | |
| Prinz Albrecht von Preußen | Eine gute, robuste Sorte mit schön gefärbten Früchten, auch für höhere, frostgefährdete Lagen und für Streuobst. Wenig anfällig für Krankheiten. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a1dbbc61d70a284e11612b |
| Purpurroter Cousinot | Liebhabersorte für die Eigenversorgung. Beliebt als Weihnachtsapfel. Geeignet für höhere, auch raue und windige Lagen. Als Hochstamm im Streuobstanbau und als Wegbegleitpflanzung. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a1f32bc57a8e4f02310cd8 |
| Rambur Papeleu | Großfrüchtiger saftiger, mild süß-säuerlicher Apfel. Eignet sich sowohl als Wirtschaftsapfel als auch zum Frisch verzehr. Diese Herbst-/Wintersorte kann bis in den Februar gelagert werden. Die starkwüchsigen Bäume sind sehr robust und besitzen eine gute Frosthärte. | ja | https://www.us-augsburg.de/files/Downloads_US/Insektenrangerin/Obstbaeume_Apfel_Birnensorten_Schwaben_1.pdf |
| Rebella | Leuchtend rote Herbstapfel- Sorte aus dem Institut für Obstforschung Dresden-Pillnitz, Süßer Tafelapfel und für die Saftgewinnung geeignet. Unempfindlichkeit gegenüber Frost und für den Anbau in Höhenlagen empfohlen | keine Daten | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/tafelaepfel/rebella/ |
| Relinda | Neu gezüchteter Winterapfel. Fruchtig-säuerlicher Geschmack. Mittelstarker bis starker Wuchs. Guter Befruchter. Robuste Sorte. Widerstandsfähig gegen Schorf und Mehltau. Auch für Streuobstanbau. | ja | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/tafelaepfel/relinda/ |
| Retina | Sommerapfel, reif ab Ende August. Süßsäuerlich und saftig. Sehr starker Wuchs. Guter Pollenspender und wenig anfällig für Mehltau, Schorf und Frost. | keine Daten | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/tafelaepfel/retina/ |
| Rewena | Winterapfel der Ende September bis Anfang Oktober reift und von November bis März genussreif ist. Mittelgroße Äpfel mit breiter Verwendbarkeit. Schwaches Wachstum. Resistent gegen Mehltau und Schorf. Wenig Anfällig für sonstige Krankheiten und Frost. | ja | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/tafelaepfel/rewena/ |
| Rheinischer Bohnapfel | Hervorragender Mostapfel mit guter Säure, Lange Lagerfähig. Bis in Höhenlagen anbaubar. Schwach anfällig für Mehltau und Feuerbrand, mittel für Schorf. | ja | https://www.fructus.ch/sorten/aepfel/auswahl/bohnapfel/ |
| Rheinischer Winterrambur | Wirtschaftsapfel, mildsüß schwach aromatische Frucht, bis Februar/März haltbar. Baum starkwachsend, breite Krone, robust gegen Schorf und Mehltau, auf schweren Böden etw. anfällig für Obstbaumkrebs. | ja | https://bergischer-streuobstwiesenverein.de/rheinischer-winterrambour/ |
| Rote Sternrenette | Herbstsorte, hauptsächlich für den Frischverzehr. Weihnachtsapfel. Breite Krone mit starkem Wuchs. Frosthart im Holz und unemfpindliche Blüte. Geringe Anfälligkeit für Schorf und Mehltau, mittel für Feuerbrand. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a1ee4cf8cfa34d8e095aa8 |
| Roter Bellefleur | Eine robuste Sorte, vorwiegend für Streuobstflächen, aber auch für den Garten. Gute Haltbarkeit und breite Verwendung. Sehr späte Blüte. Wenig Alternanz und bis in Höhenlagen anbaubar. Keine bekannte Anfälligkeit für Krankheiten. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a1f45ac57a8e4f02310cde |
| Rubinola | Wohlschmeckende Sorte, die Ende August reif wird. Starkwüchsiger Baum mit breiter Krone. Schorfresistent. | ja | https://www.bogl-bw.de/rubinola/ |
| Rusticana | Herbstapfel mit gutem Ertrag. Festes Fruchtfleisch. Frühe Blüte. Mittelstarker Wuchs. Geringe Anfälligkeit für Mehltau und Marssonina. | bedingt | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/tafelaepfel/rusticana-s/ |
| Schafsnase | Alte Apfelsorte mit hohem Ertrag. Saftig, würziger Apfel, sehr gut für Most. Gute Pflege notwendig, da anfällig für Apfelschorf, Krebs, Mehltau und andere Krankheiten | ja | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/most-und-wirtschaftsaepfel/rheinische-schafsnase/ |
| Schneiderapfel | Tafel-, Most- und Kochapfel, Cider (sauer/bittersauer). Spezialmostsorte mit feinem Geschmack. Für Höhenlagen geeignet. Mittel anfällig für Schorf und Mehltau. Robust gegen Feuerbrand. | ja | https://www.fructus.ch/sorten/aepfel/auswahl/schneiderapfel/ |
| Schöner aus Wiltshire | Spätsorte mit breiter Verwendung, besonders als Brennobst und Backsorte begehrt. Feiner Apfel, der besonders für Höhenlagen und regenreiche Gebiete empfehlenswert ist. Widerstandsfähig gegen Krankheiten. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a31b870b4b083d0dcbde9b |
| Schöner von Herrnhut | Liebhabersorte. Für den Frischverzehr und als Wirtschaftsapfel. Für raue Lagen empfehlenswert, wo andere Sorten in Grenzlagen nicht mehr gedeihen. Je nach Lage unterschiedlich anfällig für Schorf und Mehltau. Nur auf schweren Böden Krebs und Spitzendürre. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a2f07e0b4b083d0dcbdd4a |
| Schöner von Nordhausen | Tafelapfel mit säuerlich aromatischer Frucht. Baum starkwachsend, etwas anfällig für Schorf und Mehltau, sehr robust gegen Obstbaumkrebs, besser in kühlen und gut durchlüfteten Lagen. | ja | https://bergischer-streuobstwiesenverein.de/schoener-von-nordhausen/ |
| Schweizer Glockenapfel | Gute Lagersorte für alle Anbauformen. Für Liebhaber eher säuerlicher Äpfel interessant. Mittelfrühe Blüte. Guter Pollenspender. Steile Krone. Geringe Anfälligkeit für Feuerbrand und Mehltau. Etwas anfällig für Schorf und Krebs. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=629ef5bd318c8c7de04d403b |
| Schweizer Orangenapfel | Tafel-, Most-, und Dörrapfel und beliebte Brennereisorte. Schwach bis mittel anfällig für Obstbaukrankheiten. | ja | https://www.fructus.ch/sorten/aepfel/auswahl/schweizer-orange/ |
| Sirius | Kreuzung aus ‚Golden Delicious‘ x ‚Topaz‘ . Knackiger Apfel, gelb bis gelborange. Mitte Oktober reif. Schorfresisten und wenig anfällig für Mehltau. | ja | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/neuheiten-aepfel/sirius-s/ |
| Sonnenwirtsapfel | Wirtschafts und Mostapfel der ab Mitte Septmeber reift. Starker Wuchs mit geradem Stamm. Anspruchslos und nur geringe Anfälligkeit für Krankheiten. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a6d8470333e62a3ac34626 |
| Topaz | Robuste und schmackhafte Züchtung. Mittelstarker Wuchs mit hohem Ertrag. Guter Befruchter. Schorfresistent. | ja | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/tafelaepfel/topaz/ |
| Ulmer Polizeiapfel | Als ursprüngliche Lokalsorte des Ortenaukreises ist die Sorte auch in anderen Obstbaugebieten, darunter in der Pfalz, beliebt geworden. Als Wirtschaftssorte unf für Saft gut geeignet. Mittelstarker Wuchs und frosthart. Geringe Ansprüche an Boden und Klima. Kaum anfällig für Krankheiten. | ja | https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62a6e7d50333e62a3ac34699 |
| Winterprinzen | Beliebte Brenn-, Most-, und Backsorte. Reif ab Oktober, genussreif ab November. Neigt zur Alternanz. Sehr starker Wuchs mit ausladender Krone. Sehr robust und gut für extensiven Anbau geeignet. | ja | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/most-und-wirtschaftsaepfel/winterprinzenapfel-2/ |
| Winterzauber | Schmackhafter Herbstapfel, hypoallergen, ausschließlich für den Hausgarten empfohlen. Kaum anfällig für Krankheiten. | nein | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/tafelaepfel/winterzauber-2/ |
| Winterzitronenapfel | Sehr alte Apfelsorte aus Frankreich um 1730. Große bis sehr große Früchte. Säuerlicher Geschmack mit wenig Zucker. Starker Wuchs. Gut geeignet für Streuobstwiesen. Schlechter Pollenspender. Robuster und gesunder Baum. | ja | https://www.kiefer-obstwelt.de/aepfel/winterzitronenapfel/ |
Sortenliste
| Sorte | Beschreibung |
| Alexander Lucas | Alte französische Sorte für wärmere Lagen und Hausgarten sehr saftig, süß und aromatisch |
| Bayrische Weinbirne | Regionale alte Sorte für Streuobst und Verarbeitung würzig, eher kräftig |
| Bosc's Flaschenbirne | Alte Sorte für gute Lagen feinwürzig und aromatisch |
| Champagner Bratbirne | Sehr alte Wirtschaftssorte für Streuobst und Verarbeitung herb bis würzig |
| Clapps Liebling | Alte amerikanische Sorte früh reifend und beliebt süß, saftig, leicht aromatisch |
| Conference | Sehr verbreitete Sorte aus England robust und ertragreich süß, schmelzend, aromatisch |
| Frühe von Trevoux | Alte Sorte für rauere Gebiete geeignet süßlich mit leichter Würze |
| Gelbmöstler | Alte Mostbirne für Streuobst und Brennerei würzig und kräftig |
| Gellerts Butterbirne | Alte Edelsorte für warme Lagen sehr saftig, schmelzend, leicht würzig |
| Gute Luise | Historische Sorte aus Frankreich sehr beliebt für Garten süß, fein würzig |
| Harrow Sweet | Moderne, feuerbrandresistente Sorte für Garten und Streuobst gut aromatisch, Williams-ähnlich |
| Jaköble | Regionale Sorte für Streuobst aromatisch und saftig |
| Karcherbirne | Alte regionale Sorte für Streuobst würzig und vielseitig |
| Kieffer Birne | Amerikanische Sorte robust und anspruchslos eher fest, mild aromatisch |
| Köstliche aus Charneaux | Alte Sorte für warme Lagen süßlich, fein würzig |
| Mollebusch | Alte Sorte für Verarbeitung robust eher kräftig und würzig |
| Nägelesbirne Syn. Harmersb.Williams | Lokalsorte mit Williams-Bezug aromatisch und saftig warmer Standort |
| Oberöstereich. Weinbirne | Alte regionale Weinbirne robust und fürs Streuobst geeignet kräftig und säuerlich |
| Palmischbirne | Alte Sortenlinie für Streuobst würzig und aromatisch |
| Pastorenbirne | Alte, widerstandsfähige Sorte gut lagerfähig süß und würzig |
| Petersbirne | Regionale Sorte für Streuobst süßlich und aromatisch |
| Schöne Helene | Alte französische Sorte für warme Lagen fein süß und aromatisch |
| Schweizer Wasserbirne | Alte Sorte für Streuobst und Brennen sehr saftig, aromatisch |
| Stuttgarter Geishirtle | Regionale Lokalsorte robust und für Streuobst gut geeignet kleinfruchtig, aromatisch |
| Subira | Moderne Sorte für wärmere Lagen saftig, süß |
| Sülibirne | Alte regionale Sorte für Streuobst würzig und saftig |
| Triumph von Vienne | Alte französische Sorte für warme, geschützte Lagen fein süß und aromatisch |
| Wahlsche Schnapsbirne | Alte Wirtschaftssorte für Brennerei und Streuobst kräftig, würzig |
| Wertbirne Syn. Hanauer Gewürzbirne | Alte regionale Sorte für Streuobst würzig und aromatisch |
| Wilde Eierbirne | Robuste Wildform bzw. alte Sorte für Streuobst kräftig und eher herb |
| Williams | Sehr bekannte klassische Sorte aus England für warme Lagen sehr aromatisch, saftig |
| Williams Rot | Rotgefärbte Williams-Form ähnliche Ansprüche wie Williams aromatisch und saftig |
| Zitronenbirne | Alte Sorte für Streuobst säuerlich bis feinwürzig |
Sortenliste
| Sorte | Beschreibung |
| Benjaminler | Ertragssichere Brennerkirsche, reif in der 5. Kirschenwoche, ca. 100°Öchsle, spätblühend |
| Burlat | Tafelkirsche, dunkelrote Frühkirsche, reif in der 2. Kirschenwoche, für Lagen ohne Spätfröste |
| Dollenseppler | Empfehlenswerte Brennkirsche mit wenig Anspruch an den Standort; aufgrund der hohen Produktivität sind Standorte mit guter Wasserversorgung jedoch zu bevorzugen, Reife: 4.-5. Kirschenwoche |
| Dolls Langstiel | Wertvolle, gut schüttelbare Brennkirsche mit guter, innerer Qualität, Reife: 6. Kirschenwoche |
| Herrkirsche | Brenn- und Industriekirsche, gut schüttelfähig, Befruchter notwendig. Reife: 6. Kirschenwoche |
| Karina | Reichtragende Tafelkirsche vielseitig verwendbar, süß und aromatisch. Reife: 6. -7. Kirschenwoche |
| Kordia | Süßkirsche, dunkelrot bis braune spätreifende Knorpelkirsche, Reife: 6. Kirschenwoche. Platzfest und unempfindlich gegen Regen. |
| Lapins | Selbstfruchtbare Tafelkirsche mit hohem Ertrag, für den Hausgarten und den Erwerbsanbau. Frühblühend und großfrüchtig. Reife: 6.-7. Kirschenwoche |
| Regina | Spätreifende großfrüchtige Tafelkirsche mit süßem, aromatischen Geschmack. Reife 6. -7. Kirschenwoche |
| Ritterkirsche | Alte Brenn- und Saftkirschensorte aus Bühl, Baden. Reife: Ca. 5. Kirschenwoche. Benötigt Fremdbefruchtung z.B. durch Dollenseppler, Dolls Langstiel. |
| Stiefvater | siehe Dollenseppler |
| Sunburst | Für Direktvermarktung und Hobbyanbau geeignet. Angenehm süß mit feiner Säure. Selbstfruchtbar. Reife: 4.-5. Kirschwoche |
| Swing | Frühreifende Süßkirsche mit großen Früchten. Reife: 4. Kirschenwoche. |
Sortenliste
| Sorte | Beschreibung |
| Bühler | Typ Doll, Eine weit verbreitete, robuste Sorte mit regelmäßig hohen Erträgen, wird vom Handel gerne gekauft , Reife Ende Juli, Sehr saftig und selbstbefruchtbar |
| Cacaks Schöne | Eine sehr beliebte Sorte im Erwerbsobstbau durch ihre gleichmäßige Abreife und die hohen und früh einsetzenden Erträge. Reife Anfang bis Mitte August. Scharkatolerant, nicht anfällig für Zwetschgenrost und Schrotschuss |
| Ersinger | Synonym: Eisentaler Frühzwetschge. Eine sehr ertragreiche Frühsorte mit guter Fruchtgröße. Reife Mitte bis Ende Juli. Scharkatolerant. |
| Haferpflaume | Alte, lokale Brennsorte aus Baden, süß mit feiner Säure. Scharkatolerant. |
| Hanka | Züchtung aus Stuttgart-Hohenheim, Kreuzung aus Hanita x Katinka, Sortenschutz seit 2006. Gut für den Frischverzehr und Bäckerei. Scharkatolerant und wenig anfällig. |
| Haroma | Mittelspät bis spät reifende Züchtung der Universität Hohenheim. Reife Ende August bis Mitte September. Breite Verwendungsmöglichkeit. Scharkatolerant undwenig anfällig |
| Hauszwetschge | Eine der bekanntesten Sorten im mitteleuropäischen Raum, spät reifende Sorte mit eher kleinen Früchten und sehr würzigem Aroma. Typ Meschenmoser, Typ Schüfer, Typ Wolff. |
| Katinka | Reichtragende, geschmackvolle Frühzwetschge, Züchtung der Universität Hohenheim, herausgegeben 1992. Gute Backsorte und als Tafelobst. Scharkatolerant |
| Löhrpflaume | Brennsorte, Zufallssämling, Reife Mitte August bis Anfang September. Hervorragende Brennersorte aber auch zur sonstigen Verarbeitung. Befruchter empfehlenswert: Ersinger, Cacaks Schöne, Mariabelle |
| Presenta | Spät reifendste Sorte am Markt mit bester Lagerfähigkeit, scharkatolerant und gut schmeckend |
| Toptaste | Eine robuste Sorte mit langer Erntezeit und gutem Geschmack, aufgrund ihres hohen Zuckergehaltes auch zum Brennen geeignet. Fremdbefruchtung empfohlen. Großes Erntefenster. Scharkatolerant. |
| Sorte | Beschreibung |
| Maronen/Edelkastanien | Maronen/Edelkastanien |
| Mirabellen | Mirabellen |
| Mispeln | Mispeln |
| Quitten | Quitten |
| Walnüsse veredelt | Walnüsse veredelt |
| Ziebarte blau | Brennfrucht – Wildpflaume; Syn. ‚Krieche‘, ‚Haferschlehe‘, Robust gegenüber Krankheiten und Scharkatolerant. |
| Ziebarte gelb | Brennfrucht – Wildpflaume; Syn. ‚Echte Zibarte‘, ‚Zippate‘, ‚Ziberl‘, ‚Zwiferl‘, ‚Seiberl‘, Robust gegenüber Krankheiten und scharkatolerant. |
Sorten auf Anfrage verfügbar.
| Material | Beschreibung |
| Wühlmauskorb | verzinkt 60x70 cm. Nur für Kernobst empfohlen |
| Pfahl | Fichte |
| Anbindestrick | aus Naturmaterial |
